PAZAR KAHVALTISI PATATESLİ TURTA

Merhabalar dün ve bu gün internetimiz'de sorun vardı o yüzden geçikmiş post la karşınızdayım.Evet pazar kahvaltıya patatesli turta hazırladım ve herkes bayıldı tabi,bu arada oruç  ne oldu diye sorarsanız antalya çok sıçak o yüzden ben tutamıyorum :(((( eşimde iş dolayısı ile eve  sabah 6 da geldi. Hal böyle olunca oruç tutamadı denize de gidemedik süper bir kahvaltı yaptık:))))
son fotoraf oğlum tarafından çekilmiştir.:)))))

2 adet orta boy patates rendelenir.içine 1 adet soğan küp küp doğranır.az miktarda sıvıyağla 15 dk. kadar sotelenir.tuz, karabiber ve kımızıbiber eklenerek karıştırılır.soğumaya bırakılır.

*2 yumurta sarısı, 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı yoğurt, yarım çay bardağı sıvıyağ derin bir kapta karıştırılır.un (yaklaşık 2,5 su bardağı), 1 paket kabartmatozu ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek, orta sertlikte bir hamur elde edilinceye kadar yoğurulur.

zeminine yağlı kağıt yerleştirilen 26 cm’lik tart kalıbına hamur yayılır.kenarları hafif yukarı doğru kaldırılır.kabarması engellenmek için çatalla delinir.(resim 7 de ki gibi)

fırından çıkan tart, sıcakken servis tabağına alınarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek servis yapılır.

Şifa Olsun!